热线电话:13854189418

济南隆客多餐饮管理有限公司

主营: 肉夹馍加盟,徐志馍加盟

天助网 > 商铺首页 > 新闻列表 > 徐志馍加盟费优选企业
济南隆客多餐饮管理有限公司
第8年 |    
企业等级: 普通会员
经营模式: 招商代理
所在地区: 山东 济南
联系卖家: 王建 先生   
手机号码: 13854189418
公司官网: longkeduocanyin.tz12..
公司地址: 山东省济南市高新区工业南路44号丁豪广场AB座3号楼1-115号

徐志馍加盟费优选企业

发布时间:2020-07-20 17:29:00        作者:隆客多餐饮







一、要有特具一格、人无我有的特色风味

  每个餐饮店,都必须拥有几道特殊风味的菜肴,以吸引那些好美食的客人。这几道菜应该是很难让别人模仿的招牌菜,也是容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴往往会令客人不计较价格。

二、使客人感受家外有家的感觉

  餐饮店中聪明而热心的经营者和服务人员,都会视客人如亲人,经常和客人进行自然而亲切地接触,使客人感到亲切,将餐饮店当做第二个家,愿意常来常往。

三、营造个性突出的氛围

  许多餐饮店依据自身的个性,创造出一种富有个性特色的气氛,充分体现***性和特有的勉力,吸引一群具有同样嗜好的客人。

四、培养忠实稳固的常客

  通过和客人的交往认识和深入接触,逐渐使客人固定下来。久而久之,这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部,成为餐饮店经久不衰的客源基础。



品牌发展的三阶段:纵向的自我PK

   如何对自己所处的阶段进行审查?

1、存活阶段:品类定方向

  初的餐饮业,品类细分并不明显,甚至在一个地方卖其他品类的都不多见,大都依托于当地的市场发展当地的餐饮,现在就不同了。除了八大菜系和外来品类之外,还发展出许多单品和小菜系品类,并不断放大。

  其实每个品类都各有优缺点,主要还是看自己怎么做。没有哪个品类有绝1对优势,也没有哪个品类一无是处,既然选择了一个品类,就要做扎实,而不是做市场的“墙头草”。

  餐饮品牌可以看自己所处的品类是否具有市场优势,假如优势不足,就要先挖掘品类的市场;假如处于市场火热的品类,则可以发展下一步。

2、发展阶段:内部管理定规模

  一个品牌,要想做大做强,必须加强完善自身的管理体系,管理体系做扎实了,后续发展拓店时就轻而易举。但是,假如前期内部管理做得不够,想要快速拓店并不难实现,难的是管理体系能否支撑那么大的体量,否则后续的发展很难稳步进行。

  内部管理系统不完备,后劲不足,盲目拓店只会暴露更多的问题,因此这一阶段品牌需要把自身基础打扎实。

3、成熟阶段:创新力定品牌优势

  有了品类优势,又有成熟的内部管理体系,那么是否具备创新能力就是品牌脱颖而出的关键。

  阶段虽说是这样细分,但是每个品牌的发展情况不同,有些基础打的比较扎实,但是品类没有发展起来,或者说不占据优势;有些可能坐拥品类优势,但是内部管理运营比较混乱。


一、如何提高餐馆业绩?正确定位市场

  影响一个餐饮经营成功与否, 关键的因素就是市场的定位。餐饮的市场定位必须从本餐饮场所所处的地理位置、经营环境、消费群体出发,在进行广泛市场调查分析的基础上,根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察,做出符合本企业可行的定位。

   另外市场的定位应该是动态的,要改变传统的一成不变的定位,制造随机应变、随市场而变、随行就市、经营灵活的市场氛围。并且要根据市场变化及时的、果断的重新研究和确定新的定位,开阔视野,不断调整客源结构,主动调整市场结构,主动抢占市场,不断推陈出新,推出新款式、新品种、新服务、新特色以抢占市场的份额。

二、如何提高餐馆业绩?形成自己特色

  把餐饮办出特色,才能在买方市场中有竞争力,才能生存和发展,这个特色既要包含饮食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色,也包含就餐环境氛围的特色,在各种档次餐饮场所林立的今天,墨守成规服务、一成不变产品,没有自己的餐饮的品牌和特色,就必然在竞争中被淘汰出去,形成自己的餐饮特色并不是为特色而特色,而是为了满足和适应消费者求新选异的心理。如果我们的餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色,宾客就会慕名而来。


免责声明
• 本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 tousu@tz1288.com
  • 王建先生
  • 手机:13854189418
  • 联系我时务必告知是在天助网上看到的!

济南隆客多餐饮管理有限公司

商铺|诚信档案

地址:山东省济南市高新区工业南路44号丁豪广场AB座3号楼1-115号

电话:13854189418传真:0531-68654325

免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。

风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与天助网联系,如查证属实,天助网会对该企业商铺做注销处理,但天助网不对您因此造成的损失承担责任!

联系:tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!

首页 | 公司概况 | 供应信息 | 采购优选 | 公司资讯 | 企业图集 | 联系我们

济南隆客多餐饮管理有限公司 电话:0531-68654325 传真:0531-68654325 联系人:王建 13854189418

地址:山东省济南市高新区工业南路44号丁豪广场AB座3号楼1-115号 主营产品:肉夹馍加盟,徐志馍加盟

Copyright © 2025 版权所有: 天助网 增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。天助网对此不承担任何保证责任。